L’arrivage du jour
Retrouvez ici tous les matins à partir de 9heures, l’arrivage du jour : poissons et fruits de mer issus majoritairement d’une pêche française labellisée !
NOS POISSONS DU JOUR
- Longe de thon rouge
- Espadon
- Dos de lieu noir 300 +
- Dos Cabillaud
- Filet de loup
- Filet de dorade sebaste
- Dos de merlu
- Filet de truite
- Filet de julienne
- Pavé de saumon ECOSSE
- Seiche


» NOS FRUITS DE MER DU JOUR
- Bulots cuits de Normandie « Granville »
- Crevette rose 30/40
- Moule bouchot du « Mont saint Michel » et d’Espagne
- Gambas crue 20/30
- Huitre marenne oleron
- Salicorne
« LE TRAITEUR DU JOUR
- Saumon marinés thym citron
- Brochette 3 poissons ( Dos de lieu noir, Dos de cabillaud, Saumon Ecosse » Marinés : curry, persillade, thym citron
- Filet de Hareng Mariné » Label rouge »
- Crabes farcis
- Nems au Crabe
- Salade Gambas Mandarines
- Salade de crabe et merlu au curry
- Acras de Morue
- Fish and chips
- Saumon fumé « ficelle » ECOSSE ( Tranche )
- Maquereau fumé au poivre
- Brandade de Morue
- Anchois a l’ail, orientale, et provençale
- Brochette queue de crevettes persillade, curry, mexicaine, provençale
- Poêlée de la mer : persillade
- Aïoli
- Seiche à l’aneth
- Poulpitos au paprika
- Tartare de saumon
- Gravlax
- Thon pesto rosso/ Espadon à la créole

PASSEZ VOTRE COMMANDE
N’hésitez pas à nous appeler afin de passer votre commande et être certain(e) de profiter de notre arrivage du jour ! Et bien évidemment, vous pouvez également dès que vous avez une envie, nous demander ce qui vous ferait plaisir : nous le commanderons pour vous si le produit demandé est de saison et disponible sur nos criées sélectionnées.

N’oubliez pas de commander votre VIN
Qui de mieux que votre poissonnier pour vous indiquer le meilleur accord vin poissons ou vin crustacés ?
Pour un poisson préparé au four, un vin minéral et iodé soutiendra harmonieusement le plat : muscadet ou riesling feront des merveilles. Le saumon cuit préfèrera être accordé avec les chardonnays plus ronds de la Bourgogne ou les Chenins de la Loire.
N’hésitez pas à nous solliciter pour vous indiquer le vin qui s’accordera le mieux avec votre achat de poissons, dans la sélection que nous avons réalisé pour vous auprès de notre partenaire : Vino&Co, rue de Reims, St Sulpice.
VOUS VOULEZ EN SAVOIR PLUS ?
informations
Horaires d’ouverture
Du mardi au samedi
8h30 – 12h30 / 15h30 – 19h
Adresse
14B avenue Rhin et Danube
81370 St Sulpice la Pointe
Téléphone
05 63 40 85 08